C.H.R , Sécurité et Sureté des denrées alimentaires, HACCP
Prévention des risques liés à la présence de Légionelles (ECS et TAR)

INTITULE FORMATION

• Elaboration de nouvelles pâtisseries

OBJECTIF

• Apprendre des techniques d'alaboration et de décoration de pâtisseries artistiques.

DUREE

• Selon besoin à définir avec formateur.